Des P'tits gâteaux, Des recettes de mon enfance

Les Botteraux vendéens de ma ptite Mounette

Ma ptite Mounette nous faisait quand on était petit des botteraux, aussi connus sous le nom de Merveilles de Mardi gras!!! C’est une sorte de petit beignet bombé mais creux frit très très très bon!!! On adorait ça et quand je me suis rendue compte que Mamour et les bibous ne connaissaient pas j’ai sauté… Lire la suite Les Botteraux vendéens de ma ptite Mounette

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Des recettes de mon enfance

Le Gâteau de Chouchou (ou Chayotte)

La chayotte ou chouchou c'est ce drôle de fruit légumes qu'on trouve dans nos Antilles! Il a d'ailleurs un nom différent selon l'île! Moi c'est ma cousine Mado qui a épousé Michel, (Réunionnais) qui me l'a fait connaître,  ils le cultivent même dans leur jardin et elle en fait un gâteau bon à se damner pour… Lire la suite Le Gâteau de Chouchou (ou Chayotte)

Des recettes de mon enfance, Des Tartres, Tourtres and Co

Un Clafoutis Pommes Raisins et aux épices douces….

Un bon clafoutis comme chez mamie mais avec une petite touche d'épices qui sentent bon Noël! Bon je sais Noël est pas encore là mais puisque les grands magasins ont sortit les jouets partout j'ai décidé de sortir mes épices!!! Pour ce Clafoutis il nous faut : 4 belles pommes          … Lire la suite Un Clafoutis Pommes Raisins et aux épices douces….

Des recettes de mon enfance, Ptit déj et viennoiseries

Le Quatre Quart… Ma version Fruitée Vanillée

Le Quatre Quart, C'est 4 ingrédients, à parts égales, mélangés dans un ordre précis et une cuisson lente pour un moelleux et une texture unique! Ça fait un peu Pub mais c'est vrai au ptit déj, au goûter avec le thé, le café... Un vrai gâteau de tous les jours! Il y a 2 version… Lire la suite Le Quatre Quart… Ma version Fruitée Vanillée