Des recettes de mon enfance, Des Tartres, Tourtres and Co

Un Clafoutis Pommes Raisins et aux épices douces….

Un bon clafoutis comme chez mamie mais avec une petite touche d'épices qui sentent bon Noël! Bon je sais Noël est pas encore là mais puisque les grands magasins ont sortit les jouets partout j'ai décidé de sortir mes épices!!! Pour ce Clafoutis il nous faut : 4 belles pommes          … Lire la suite Un Clafoutis Pommes Raisins et aux épices douces….

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Des Tartres, Tourtres and Co

Un Angel Cake crème vanille et fraises

Un Angel Cake.... Mais qu'est-ce que c'est donc??? Encore un gâteau qui vient des States!!! Il s'appelle comme ça parce qu'il est blanc très aéré et tout doux, à l'origine il a la forme d'un Kouglof, très simple dans sa conception, c'est surtout le glaçage ou la garniture qui le rend exceptionnel! J'ai décidé d'en… Lire la suite Un Angel Cake crème vanille et fraises

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La Tarte Tropézienne!!!

Hummm le bon dessert classique qu'on adore!!!! Pour cette tarte aussi délicieuse que crémeuse, il faut tout d'abord de la pâte à brioche et une délicieuse crème genre mousseline que je parfume à la vanille!!!! Et c'est quoi une crème mousseline ???? La crème mousseline est un mélange de crème pâtissière et de beurre. C'est… Lire la suite La Tarte Tropézienne!!!